Throubi – Krétai Thrimpa. 50g.

(Thymbra saureja) Az ókori görögök trombussal ízesített bort, a Thymbrite bort készítettek, ugyanakkor méhcsípés elleni gyógyszerként használták, szószokat ízesítettek vele, ízesítőként pedig trombusos ecetet használtak.
Vergilius azt mondta, hogy a trombust méhkasok mellé kell ültetni, mert csodálatos ízt ad a méznek. Erős íze kakukkfűre és oregánóra emlékeztet.
Ősidők óta ismert növény, hiszen Hippokratész tüdőtályogok és "női betegségek" (dysmenorrhoea) kezelésére ajánlotta. Főzete hányáscsillapítónak számít, küzd a torokfájás ellen, és gargarizál a gége- és szájsebek gyógyítására. Rendkívül tonizálónak, ellazítónak és frissítőnek is számít, ha erős főzetet adunk a fürdőbe

Felhasználás: Kiváló fűszerként és aromásként használják a főzés során. Jól passzol babhoz, nyúlhoz, paradicsomsalátákba vagy zöldsalátákba nagyon apróra vágva. Ideális olajbogyóhoz, az úgynevezett vérröghöz. Baromfihúsban, sült húsokban, omlettben, pizzákban is. Próbáld ki emészthetetlen ételekkel. Ízesített méz, likőr, fogkrém és szappan készítésére használják.
Tulajdonságok:
Ez egy afrodiziákum gyógynövény, magas timol- és karvakrol-tartalommal az illóolajban. A két antioxidáns a rákos sejtek regenerálódásához kapcsolódik. Hippokratész azt is állította, hogy csökkenti az epe kiválasztását, miközben jótékony hatással van az emésztési és ízületi fájdalmakra.